| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 称心如意热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于保龄球运动130分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材，黄豆芽半斤.粉丝.大蒜梗。(三人量)
2、黄豆芽洗净，辣椒切丁，大蒜切丁。
3、水烧滚焯黄豆芽，大约十分钟。
4、再把粉丝放入焯五分钟捞起凉白水过凉。
5、黄豆芽粉丝沥干水份待用。
6、坐锅热油倒入辣椒大蒜(开小火)加老抽.白糖.醋烧开关火。
7、倒入黄豆芽粉丝拌匀即可装盘。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、乌发、清热明目等功效；可与韭菜、牛肉、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
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