| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1051克 | 杂蔬年糕汤热量/卡路里2590千卡 | |||

1、准备好年糕,五花肉切片。

2、把玉米、胡萝卜、洋葱、西兰花洗净切好备用。

3、锅中放油烧热,放入五花肉煸炒出油。

4、倒入适量水煮沸。

5、放入年糕煮软。

6、倒入其他用料。

7、煮两分钟后放盐调味。

8、放蔬之鲜炒匀即可出锅。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、活血行气、补血等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、止消渴等功效;可与山楂、白菜、萝卜搭配;与甘草、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、健脾开胃、健脑等功效;可与松仁、魔芋、鸽子搭配;与扇贝、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、增加食欲等功效;可与狗肉、莴笋、西兰花搭配;与醋、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解渴、防癌等功效;可与枸杞、墨鱼、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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