| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 红烧鸡翅鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||

1、食材:鸡趐、鸡爪。洗净,一剪二半,放料酒,老抽,姜片腌渍四十分钟。(时间长短自己定)

2、热锅热油爆炒鸡趐、鸡爪,倒入浸泡下来酱油水。

3、加温水浸没鸡趐、鸡爪大火烧开转小火烧二十分钟。

4、加糖,开大火收汁,这时不能离开,铲刀要不停铲,汁收到剩余少量就起锅。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
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