| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1139克 | 苹果花生芡实鸡爪汤热量/卡路里2064千卡 | |||

1、鸡爪剪指甲,洗干净,

2、焯水一次,取出备用

3、花生和芡实提前泡两个小时备用。

4、冷水入锅,加入鸡爪,倒入花生和芡实,

5、放入一粒蜜枣,

6、倒入几块红萝卜,大火烧开,

7、入瓦煲,转小火

8、待瓦煲里的汤煮有40分钟左右加入苹果,

9、再煲1.5小时,调入盐即可饮用
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、防癌、促进胃肠蠕动等功效;可与鱼肉、黄鱼、桃子搭配;与沙丁鱼、鹅肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有宁心安神、抗过敏、除腥臭怪味等功效;可与牛奶、乌鸡、莲子搭配;与胡萝卜、牛奶、虾皮相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰止咳、健胃消食、利便等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、增进食欲等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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