| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 番薯汤圆热量/卡路里378千卡 | |||

1、番薯蒸熟,用筷子可以轻松插穿就可以了。刨去外皮用勺子把它搅成番薯泥。

2、在番薯泥中加入汤圆粉,番薯与汤圆粉的比例是2:1。

3、加入少量的水,水要一点一点的加。汤圆粉(糯米粉)的吸水性不高,水加多了面会稀。

4、将原料活成番薯面团。

5、取少量的番薯面团,用手掌搓圆。

6、确保每个小汤圆都差不多大,锅中做水,水开后下入汤圆,待汤圆漂浮起来后再煮五分钟就可以享用了。
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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