冬笋黑木耳爆肉片的热量和减肥功效

笋的热量19千卡（每100克）；具有清热益气、解毒透疹、滋阴凉血等功效；可与木耳、海参、苦瓜搭配；与羊排、羊肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、大便秘结、益气等功效；可与春笋、海蜇、枣搭配；与鸭翅、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、保护肝功能等功效；可与马齿苋、猪肉、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；