| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 早餐梅花肉热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡,相当于练武术114分钟消耗的热量790 | |||||
1、梅花肉洗净，沥干水，用锤子两面敲打，使变薄变大。
2、调料搅拌均匀成黑胡椒汁
3、把敲打过后的肉放入黑胡椒汁中，使肉均匀入味，至少腌制1小时
4、黄油入热锅，中小火
5、放梅花肉双面各煎1-2分钟
6、锅中余油放花菜煎一下
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、滋阴等功效；可与韭菜、山楂、洋葱搭配；与红豆、黄豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
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