| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 红豆蒸糕热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡,相当于铺瓷砖92分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡，然后分三次加入糖粉，高速打至九分发；
2、加入植物油搅打均匀；
3、筛入低粉；
4、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要打圈，避免蛋白消泡；
5、模具刷油，底部撒上蜜红豆；
6、将面糊刮入模具中，抹平表面；
7、放入蒸锅中，大火煮沸后转小火，蒸制15-20分钟；
8、出锅后用小刀沿模具周边轻轻切一圈，倒扣脱模即可。
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与丝瓜、小米、海虾搭配；与桔子、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
