| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于盖屋顶31分钟消耗的热量360 | |||||
1、先将丝瓜剥皮，切成高度一致的形状，在里面挖空做成一个个小盅的模型。
2、八只大虾去头，去虾线，留尾部的壳备用。另外几只剁成虾泥。
3、苹果和核桃也分别剁成碎块，备用。此时干贝可以泡软撕成细丝，然后加姜末黄酒蒸20分钟。
4、所有食材准备好，可分别填入丝瓜盅了。
5、四个丝瓜盅里底部放入干贝丝，填满虾仁肉泥。
6、另外四个底部也放入干贝丝，填上苹果核桃碎。
7、最后在所有丝瓜盅上倒着插入虾仁，水开入蒸锅，蒸6——8分钟即可。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、增强性功能、促消化等功效；可与娃娃菜、豌豆、荷兰豆搭配；与红枣、圣女果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、活血、祛风等功效；可与明虾、基围虾、牛膝搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效；可与黑木耳、洋葱、莴笋搭配；与牛里脊、北极虾、百合相克，同食可能会引起不适；
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