| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 蚝汁凉拌金针菇热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于小提琴46分钟消耗的热量150 | |||||
1、枸杞用冷水泡发备用。金针菇去老根用冷水浸泡2小时
2、浸泡清洗好的金针菇用开水焯烫变软。
3、焯烫过的金针菇放入冷水中浸泡，去掉滑溜溜的粘液。
4、旧庄蚝油半汤勺，用半汤勺水调匀。
5、金针菇放在器皿中，摆上几颗枸杞，加入稀释过后的蚝油汁一汤勺拌匀。
6、放在一个可爱的容器内，吸引宝宝的兴趣和探知心里。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与油菜、西兰花、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、滋补肝肾、延长寿命等功效；可与大闸蟹、大花蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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