| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油芝士 | 克 | 323千卡 | 215千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 动物奶油 | 克 | 703千卡 | 879千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 芒果芝士蛋糕热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡,相当于睡觉2187分钟消耗的热量54 | |||||
1、消化饼压碎加黄油搅拌
2、温水隔水搅拌奶油芝士
3、加糖搅拌直到无颗粒
4、打发奶油至六成
5、温水30g融化鱼胶粉，要不断搅拌
6、将2.3.4混合搅拌，倒入芒果，最后加鱼胶水搅拌到1
7、放入冰柜四小时
8、完成
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、抗癌、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
动物奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、散瘀消肿、养血等功效；
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