| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 腰果虾仁热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于水中有氧健身操148分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备工作，将虾仁洗净，青椒切块，芹菜切段，姜切丝备用
2、先将腰果煸炒至微微焦黄
3、炒好后盛出备用，效果如图
4、锅内倒少许油，放入葱姜蒜爆炒出香后倒入虾仁
5、待炒至虾仁变色后，倒入先前的腰果，再倒入青椒和芹菜，翻炒后即可出锅，青椒和芹菜不易炒太久，影响口感。
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通乳汁、保护心血管、提高性功能等功效；可与芡实、莲子、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、帮助消化、缓解神经衰弱等功效；可与娃娃菜、上海青、豌豆搭配；与茶叶、番茄、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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