| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 菜花炒素腊肠热量/卡路里81千卡 | |||
1、菜花掰小朵用热水焯一下备用
2、素腊肠切片
3、热油锅,8成热后,将葱花倒入,爆香,倒入花菜、素腊肠,翻炒5分钟后,放入食盐调味即可
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、利尿通便、滋阴解毒等功效;可与牛腩、樱桃番茄、牛肉搭配;与笋瓜、牛奶、猪肝相克,同食可能会引起不适;
素腊肠的热量584千卡(每100克);具有补中益气、清热润燥、增进食欲等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、减肥等功效;可与冬菇、股内牛肉、黄牛肉搭配;与红枣、油皮、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、消炎等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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