| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 香烤牛肉串热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于铅球102分钟消耗的热量240 | |||||
1、取牛肉横向纹理切成小块，形状随意。
2、烤肉料我选用的是牛肉用的，但不限于只用牛肉哈。
3、按照包装说明，倒入适量的烤肉料。
4、其他调料都不用放，腌制一夜。如果时间不够的话建议最少腌制4小时。
5、用竹签穿一块牛肉间隔一块莴笋，表面刷上一层蜂蜜。
6、入预热好的200度烤箱中层约15分钟，牛肉变色可以轻易扎透即可。中间可以隔5分钟就补刷一遍腌料。
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、强健筋骨等功效；可与茭白、香菇、南瓜搭配；与海螺、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、利五脏、清胃热等功效；可与大蒜、猪肉、猪瘦肉搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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