| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 627千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 草莓果酱热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于保龄球运动252分钟消耗的热量180 | |||||
1、清洗草莓，去蒂，切小块， 草莓和糖放入锅中，放置1小时；
2、果汁渗出后移于火上，用中火煮约7、8分钟，撇去浮沫；
3、添加柠檬汁，继续煮20分钟左右至果酱浓稠；
4、煮好的果酱趁热装入消毒的容器中，盖好容器盖子，倒扣，放凉后瓶口朝上即可。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、防癌、预防便秘等功效；可与冰糖、红糖、橙子搭配；与红薯、猪排、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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