| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 巧克力费南雪热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于吹雪机33分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋白和糖混合，略微搅打混合一下，如果用糖粉会很容易融化，如果是砂糖有些颗粒也是可以的；
2、混合杏仁粉、低筋面粉和可可粉，过筛后加入蛋白中，搅拌均匀；
3、烤箱预热170度，把黄油融化，温热时加入面糊中，搅拌均匀；
4、倒入模具8分满，撒上橙皮丁和巧克力豆，放入烤箱中下层，烤15分钟左右即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有大便秘结、治便秘、减肥等功效；可与白果、核桃、芝麻搭配；与黄芪、小米、猪里脊相克，同食可能会引起不适；
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