黄桃翻转蛋糕的热量和减肥功效

1、黄油在室温中先放软一点，切小块会比较省时间，和砂糖混合，用打蛋器打发至砂糖融化、黄油颜色变浅并且体积略变膨胀；

2、鸡蛋打散，一点点加入黄油中，随加随搅拌均匀，让黄油和鸡蛋充分混合；

3、筛入面粉和泡打粉，跟黄油搅拌均匀，接着倒入罐头汁，再搅拌成面糊，最后加入100克黄桃果肉丁；

4、烤箱预热175度，处理烤盘，把黄油薄薄的擦在烤盘的底部和周围防粘，然后均匀的洒上红糖和酒浸葡萄干，然后把黄桃果肉切成整齐、薄厚均匀的片，紧密的码放一层；

5、把面糊用裱花袋挤入烤盘，再抹平；

6、放烤箱中层，175度左右，大约烤40分钟就行。