| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 西兰花扒虾热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于修筑围墙35分钟消耗的热量360 | |||||
1、把西兰花分成小块洗干净，准备一锅热水，把西兰花倒入焯二分钟至熟
2、取出后沥干水码进盆子里
3、然后把虾放进锅油里炒
4、加入适量的盐与料酒把虾炒熟
5、把炒好的虾倒进西兰花上面
6、把生抽、蚝油放进锅里熬的有粘性为止
7、然后倒在虾上面即可
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、清热解渴等功效；可与鳕鱼、鸡肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、健脑、促进消化等功效；可与香菜、辣椒、枸杞搭配；与山药、圣女果、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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