| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 清炖乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于跳台滑雪76分钟消耗的热量420 | |||||
1、乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿。
2、把乌鸡放沸水中焯水，除去血水；
3、把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐即可。（喜欢放鸡精的可适当放些，我没发哈）
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋阴清热、滋补等功效；可与芸豆、黑木耳、枣搭配；与虾、鲫鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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