| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 夏日芋美人热量/卡路里923千卡 | |||
1、南瓜用微波5分钟打熟,加入糯米粉、白糖,和成软硬适中的面团
2、紫薯微波3分钟(煮熟也行)拌入桂花,调匀
3、黑芝麻炒熟
4、根据蛋挞托的个数和大小把和号的糯米面团分成等分,在托里抹上橄榄油,防止粘连,把面块按成的稍薄一些放入托里
5、再把调好的紫薯放在每个面块上,洒上黑芝麻,开水上锅蒸5分钟即可
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、舒筋活血、护发明目等功效;可与枣、兔肉、葡萄搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、驱蛔虫、降血压等功效;可与排骨、墨鱼、芦荟搭配;与黄鳝、青蟹、上海青相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、促进胃肠蠕动、瘦身等功效;可与水芹菜、芹菜、猪排搭配;与海蟹、西红柿、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
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