| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 茯苓 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 五指毛桃淮山泥蛇汤热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于长笛252分钟消耗的热量120 | |||||
1、各药材浸泡洗净，鲜淮山去皮切块用清水浸泡着，蜜枣去核，泥蛇剥皮去头洗净，猪骨斩大块放沸水中焯出泡沫装起备用。
2、姜片、蜜枣和适量清水一同放进砂煲里煮沸，除淮山外其余材料放进砂煲里大火煲沸转小火煲1个半小时后，再加入鲜淮山煲半个小时，调入适量食盐关火即可。
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、预防高血压、增强免疫力等功效；可与麦冬、白术、蛤蚧搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
茯苓的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有宁心安神、预防高血压、固精等功效；可与益母草、腰果搭配；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、健胃、补脾气等功效；可与葛根粉、土伏苓、淮山搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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