| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 熊掌和鱼热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于洗衣服130分钟消耗的热量129 | |||||
1、豆腐切片
2、油锅小火煎
3、翻面，继续，煎到两面都变黄
4、油渣少许，蒜切丁，芹菜切丁
5、辅料倒入油锅中，煸炒出香味
6、放入二面黄的豆腐片，继续翻炒入味
7、加少许水，小火煨5min
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热解毒、解热毒等功效；可与圆生菜、辣椒、比目鱼 搭配；与苦瓜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛湿、养血补虚等功效；可与豆腐、花生、北极虾 搭配；与黄豆、蛤蜊、菊花相克，同食可能会引起不适；
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