| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 32克 | 糟卤凤爪热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于走路13分钟消耗的热量390 | |||||
1、将凤爪的指甲用刀切掉，然后清洗干净备用
2、将凤爪放入冷水锅中，加入小葱段大火煮１５分钟，期间要将血沫撇干净
3、取一容器，倒入糟卤，将枸杞与干红辣椒放入其中备用
4、凤爪煮熟后趁热放入糟卤中，自然放凉后放入冰箱冷藏一晚即可食用
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、滋肾、延长寿命等功效；可与羊排、决明子、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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