| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 南瓜煲排骨热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡,相当于叮当舞164分钟消耗的热量330 | |||||
1、将南瓜洗净后斩小块，排骨在沸水中焯水2分钟后冲洗净浮沫
2、锅热油，温热时下葱姜蒜慢慢煸炒香后加入排骨大火翻炒
3、淋入生抽、糖和料酒后继续翻炒至排骨变色后倒入南瓜
4、翻炒均匀后放入盐，注入没过食材的沸水，大火煮沸腾后改中小火加盖焖至收汁即可
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、护肝、解毒杀虫等功效；可与绿豆、薏米、五花肉搭配；与带鱼、鲤鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、滋肝阴等功效；可与大蒜、洋葱、茄子搭配；与黄豆、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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