| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 茶香卤干热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于林业工作56分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐干切小方块，黄豆前提一晚浸泡
2、锅内放水，放入卤料包、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆
3、大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时，
4、三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时，如此再重复一遍（总共三次）即可
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、利水、降血脂等功效；可与牛蹄筋、小米面、胡萝卜搭配；与芹菜、排骨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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