| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 荷香粥热量/卡路里1285千卡 | |||
1、荷叶洗净入凉水浸泡半小时或入开水焯烫1分钟备用。
2、绿豆薏仁加香米洗净入紫砂煲加水高档褒开,转低档褒两小时至软烂。
3、荷叶剪下一周,把中间圆形当作锅盖,剪下的外围放入锅内与粥一起煮半小时。
4、捞出荷叶不要。粥即成荷香粥。
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、和胃、润肠通便等功效;可与猕猴桃、荷叶、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有清热排脓、健脾胃、促代谢等功效;可与山药、粳米、枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气、止渴、抗过敏等功效;可与南瓜、黑木耳、豇豆搭配;与狗肉、圣女果、棒子相克,同食可能会引起不适;
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