| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸甜豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
1、将豆腐切成一厘米厚度的方块,平整地放置在蒸盘上,在豆腐上撒上少许食盐。
2、锅中倒入适量油,烧至8成热时,讲豆腐一次入锅炸至两面金黄。
3、豆腐出锅后,保持锅内的余油6-7成热,倒入番茄酱,加入适量食盐,待锅中冒泡时,倒入水淀粉,待沸腾后,将豆腐倒入,直至汤汁呈现粘稠状即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、抗血管、清热解毒等功效;可与武昌鱼、泥鳅、鲇鱼搭配;与竹笋、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
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