| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 黄金枣泥卷热量/卡路里1437千卡 | |||
 热量1437千卡,相当于摆桌子575分钟消耗的热量150 | |||||
1、将原料称量准备好。
2、黄油软化以后，倒入糖粉拌匀。
3、倒入高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀呈粗玉米粉的状态。
4、倒入打散的鸡蛋液。
5、揉成面团，放入冰箱冷藏半小时左右，直到面团变得比较硬。
6、将面团分成3份。
7、取一份面团搓成长条。
8、把长条擀开成长方形。
9、在长方形面片的中间放上一长条枣泥馅。
10、轻轻将枣泥馅包裹起来，成为一个长的圆柱形长条。
11、表面刷上一层鸡蛋液，再撒上芝麻。
12、用刮板将长条切成相对均匀的小段，排放在烤盘上。
13、烤箱预热180度，中层上下火烤20-25分钟。
14、烤至表面金黄色即可出炉。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与菠菜、北极虾、银鱼搭配；与兔肉、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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