| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 韩版新奥尔良烤翅热量/卡路里970千卡 | |||

1、鸡翅中500克,解冻洗净滤干水份;

2、准备COOK100新奥尔良烤翅腌料一包,韩式辣椒酱一盒

3、取一盆,将35克新奥尔良烤翅腌料兑入20克的水和10克料酒,再加两大勺韩式辣椒酱,调匀,放入鸡翅,拌匀,使腌料均匀的包裹在鸡翅上;

4、盖上盖,腌制6小时以上,中间每间隔2小时将鸡翅翻一次面;

5、烤箱200度预热,烤盘铺纸,整齐的摆上鸡翅;

6、放入烤箱中层,200度上下火,烤30分钟左右,想要鸡皮油亮,可在烤制20分钟后,不要关火,将烤盘取出,用毛刷将盘中烤出来的油脂刷在鸡皮上,再烤10分钟,这样烤出来有鸡翅会很有光泽。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有强身健体、美容、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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