| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 儿菜 | 克 | 46千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 素焖儿菜热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于自行车测功器9分钟消耗的热量300 | |||||
1、油烧热至五成热时,下入葱段,蒜片,爆出香味
2、下儿菜,爆炒片刻
3、加入高汤,(刚好没过儿菜即可)中火焖煮五分钟,至软烂
4、五分钟后,掀开锅盖放一勺盐,大火收汁儿后再放半勺蘑菇精炒匀即可出锅
儿菜的热量12千卡（每100克）；具有解毒消肿、利尿除温、抗癌等功效；可与鸭肉、姜、猪肝搭配；与山竹、鲫鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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