| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 19千卡 | 484千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 黄金烤馍馍热量/卡路里1474千卡 | |||

1、将面粉、白糖、酵母、奶粉依次倒入盆中。

2、加入牛奶、水、猪油,用筷子搅拌成雪片状。

3、和成稍硬的面团。

4、将和好的面团揉至光滑,分剂揉成馒头,放入蒸笼里。

5、饧40分钟至馒头饱满发白.上笼火蒸40分钟。

6、将蒸好放凉的馍馍用刀切几刀,但不要切断。放入220度的烤箱中,上下火烤8分钟左右至色泽金黄即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、美容养颜等功效;可与桃、甘蔗、草莓搭配;与酒、韭菜、空心菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、大便秘结、治疗便秘等功效;可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配;与钙粉、金针菇、醋相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、补虚、润燥等功效;
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