泰式红咖喱牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补虚养血、滋养脾胃等功效；可与草菇、南瓜、葱搭配；与鲇鱼、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、胃肠蠕动等功效；可与卷心菜、狗肉、草鱼搭配；与辣椒、西红柿、红枣相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、帮助消化、预防高血压等功效；可与猪肉、玉米、排骨搭配；与黄豆、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；