| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 清炒土豆丝热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于打磨地板54分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆快刀切细丝，放在水里泡洗几次，彻底洗掉淀粉；菜椒切成细丝。
2、烧热油锅，把土豆丝带着点水分一起进锅，翻炒均匀；
3、加入大约2汤匙的陈醋，快手翻炒均匀；
4、加入青椒丝，翻炒均匀；
5、加入适量盐，翻炒均匀，即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、补充营养等功效；可与牛肉、牛腩、肥牛搭配；与螃蟹、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有降脂减肥、治便秘、预防便秘等功效；可与海虾、豆腐、虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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