| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 大肉粽子热量/卡路里3014千卡 | |||

1、五花肉需提前一天切好,放酱油、盐、味精腌一个晚上

2、糯米早上买来淘一下,沥干水,放酱油、盐、味精腌二三个小时

3、粽叶用清水冲洗一下,沥一下水

4、粽叶有正反两面,从上面二张图上看出来了吗?上面那张是反面,当中一根筋突出的,下面那里是正面。要正面朝着自己哦

5、把两张粽叶尾部相接叠起来,正面朝着自己

6、两只手朝着自己往里弯一下成这个样子

7、加入糯米

8、放入一块肉

9、在肉的上面再放上糯米

10、把粽叶朝上覆在糯米上

11、多出来的粽叶朝边上弯一下

12、用棉线把它扎起来(因为我一个人做,所以没法拍绳子扎的照片哦,扎绳子必须得二只手,且尽可能地扎得紧一些)

13、一下午的战利品,花了一个多小时
14、然后将包好的粽子放入一个大锅子,加满水(最好没过粽子),中大火烧开,中火煮一个半小时,然后翻一翻(把下面的翻到上面来,再把上面的翻下去),再加满水,再煮一个半小时,关火让它焖着,等凉了取出就可以了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、美容益寿、止渴等功效;可与香瓜、桂花、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、滋阴等功效;可与白菜、茄子、紫菜搭配;与百合、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
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