| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1522千卡 | 354千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 草莓酥热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡,相当于铲东西308分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
2、油心的原料放到一起揉成面团。
3、将水皮和油心按3：2的比例分成小份，我用的是30克水皮配20克油心。
4、将水皮包起油心。
5、盖上保鲜膜松弛15分钟.
6、把水包油心用手掌按扁，擀成长长的面饼。
7、卷成卷松弛15分钟。
8、再次擀成长长的面饼。
9、再卷成卷，松弛15分钟。
10、把面卷从中间切开。
11、切口向上。
12、擀成面皮。
13、馅料按每个20克分成等份。
14、用擀好的水油皮包住馅料。
15、包好馅后松弛一会儿。
16、在表面刷上色拉油。170度，烤25分钟左右。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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