| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 炒双笋热量/卡路里78千卡 | |||

1、莴笋、竹笋洗净切滚刀块
2、锅内入油,油热爆香大蒜末,倒入莴笋、竹笋块煸炒,加盐,加水焖煮约五分钟,加味精调味即成。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清胃热、消积下气、宽肠通便等功效;可与青蒜 、胡萝卜、鸡腿菇搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肝明目、增强食欲、通肠排便等功效;可与猪腰、鸡肉、鲍鱼搭配;与羊肉、红糖、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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