| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 熏肠大头菜炒饭热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于骑马48分钟消耗的热量480 | |||||
1、大头菜、洋葱、阿满熏肠都切成小丁，备用。
2、锅中到油。
3、油热后将所有材料丢进去，翻炒。
4、看到大头菜叶子变成透明颜色，再把米饭丢进去，一顿狂炒。米饭滑散后，加油、味精、盐、胡椒粉，出锅！
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、消炎止痛等功效；可与樱桃番茄、辣椒、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、提神等功效；可与大蒜、鸡蛋、西葫芦搭配；与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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