| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 花蛤炒丝瓜热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于摆桌子142分钟消耗的热量150 | |||||
1、花蛤买回来先放盐水里浸泡一段时间（去沙土）；丝瓜去皮滚着切块。
2、油锅热后，放姜丝、蒜末煸油，倒入花蛤爆炒一会儿。
3、待花蛤微开口后，倒入丝瓜，加少许盐、水继续翻炒。
4、待花蛤口张开、丝瓜软透，加青椒、红椒炒几下出锅。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、清凉、凉血解毒等功效；可与猪肉、牛膝、虾米搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、利小便、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与橙子、田螺、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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