| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 三杯乳鸽热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于弹吉他359分钟消耗的热量120 | |||||
1、热油锅，爆香姜片；
2、把清洗干净沥干水分的鸽子，放进锅里，中火煮至稍金黄；
3、翻面后继续煎至金黄；
4、加入白糖；
5、淋入白酒；
6、倒入生抽；
7、加入100ml清水；
8、盖上锅盖，大火煮开，转慢火煮20分钟左右；
9、煮的过程要翻面几次，让鸽子上色均匀；
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风解毒、清热解毒、壮体补肾等功效；可与玉米搭配；
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