| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑糯米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 椰汁桂圆黑糯米粥热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡,相当于风帆冲浪运动138分钟消耗的热量180 | |||||
1、黑糯米淘洗干净，清水浸泡约1小时。
2、桂圆干洗干净。
3、接一锅水，放入黑糯米、桂圆大火煮开转中火煮20分钟至黑糯米开花，改小火继续煮15分钟粘稠后，加入红糖煮3分钟溶化后熄火待凉。
4、椰汁加一点点凉开水稀释，稍稍加热。
5、把椰汁淋在黑糯米粥上即可。
黑糯米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷；具有健脾暖肝、开胃益中、健脾养胃等功效；可与红豆、桑葚、赤小豆搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有子宫肌瘤、益气血、恢复体力等功效；可与绿茶、枸杞子、松子搭配；
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