| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 酸菜粉热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于排球93分钟消耗的热量480 | |||||
1、热锅加适量油，到入切成小块的酸菜、葱白段煸出香味（１分钟）；
2、倒入适量的高汤烧开后加入米粉、鳗鱼丸、虾仁煮１－２分钟；
3、最后加入其它蔬菜再煮１分钟（胡萝卜可以刻成：太阳花）；
4、起锅前加适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花淋上香油即可。
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、明目、健脾等功效；
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