| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 尾龙骨玉米汤热量/卡路里372千卡 | |||
1、尾龙骨斩件(卖肉师傅代劳)冷水下锅、加姜片、烧开,去掉浮物,捞起备用。
2、玉米切段,胡萝卜去皮切块,老姜去皮拍扁。
3、汤锅接一锅水,烧开,放入老姜块,把飞过水的尾龙骨倒入,煲煮15分钟后加入玉米、胡萝卜中小火煮约30分钟,食用前食盐调味即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、解毒生津等功效;可与比目鱼、绿豆芽、大米搭配;与白酒、木瓜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肌肉、补心益脾、健脾胃等功效;可与枸杞子、鸡蛋、橘子搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、降低胆固醇、延缓衰老等功效;可与大豆、豌豆、烤肉搭配;与红螺、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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