| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 香干青菜包热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于板球56分钟消耗的热量300 | |||||
1、青菜放沸水里氽烫15秒，捞出冲凉剁碎，挤干水分备用
2、香干和泡发的香菇切丁
3、锅中烧热油，把香干和香菇放油锅中翻炒，放少量盐
4、待炒好的香菇和香干冷却后放入青菜中拌匀，放入盐，味精，少量糖，熟油拌匀即可
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、益气宽中、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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