| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 红豆沙花包热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡,相当于掸灰尘309分钟消耗的热量150 | |||||
1、后油法揉至扩展阶段，盖保鲜膜发酵至2.5倍大，取出排气，分割6等份，滚圆，盖保鲜膜饧15分钟。
2、取一份攒成团的豆沙团放入按扁的面团上，包起来，收口朝下，按扁，擀开.
3、用剪刀先剪3.6.9.12点钟的位置，然后剪其余4刀，然后放入烤箱，不开火。地下放一杯热水，发酵至40分钟左右，至两倍大。取出刷全蛋液。烤箱预热160度。中层，上下火，18-20分钟左右。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、预防便秘等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与枣、钙粉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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