| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 糖不甩热量/卡路里1265千卡 | |||
1、一小杯糯米粉中,一点点加清水,边加边搅,
呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团。
2、把面团搓长,分成小剂子。每个小剂子搓圆成
比汤圆略小的糯米圆子。
3、锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起,
捞出备用。
4、锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把
煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚
上糖汁。
5、装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、护发明目、活血行气等功效;可与枣、鸭肉、葡萄搭配;与鸡翅、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、益气补血、补血养颜等功效;可与黑豆、小米面、小米搭配;与松花蛋、姜、文蛤相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与胡萝卜、桑葚、茼蒿搭配;与豆腐花、白开水、千张相克,同食可能会引起不适;
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