| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 拖鞋包热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡,相当于开车386分钟消耗的热量150 | |||||
1、除黄油外的所有材料揉匀至稍具延展性，加入室温软化的黄油，揉至可拉出稍具透明度的薄膜。滚圆后放入抹了黄油的容器中盖保鲜膜发酵1-2小时。
2、发酵约2.5倍大，取出排气，分割6等份，滚圆，盖保鲜膜饧15分钟。取一份，擀开成牛舌状。
3、卷成橄榄型，排入铺了锡纸的烤盘中，入烤箱，发酵功能约30分钟至2倍大。取出刷蛋液，竖割一个刀口，撒芝麻，烤箱预热180度，上数第二层，上下火，12-15分钟。烤好后取出切割成拖鞋状即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、养颜等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与金针菇、米汤、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、润肺利咽、解热烦等功效；可与辣椒、黄豆、菠菜搭配；与豆浆、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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