| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 银耳莲子绿豆汤热量/卡路里758千卡 | |||

1、绿豆洗干净,银耳洗干净,泡水1小时后捞出,再清洗一次,去蒂,撕成小块。莲子泡30分钟。
2.紫砂煲中导入适量水,放入所有材料,熬煮2小时。
最后加入冰糖煮匀,即可
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、止渴、厚肠胃等功效;可与燕麦、马齿苋、百合搭配;与紫米、番茄、狗肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、降血糖、益精明目等功效;可与山楂干、大花蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、治疗高血压、养心安神等功效;可与花生、木瓜、桂圆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、强精、润肺等功效;可与百合、菊花、灵芝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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