| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1447克 | 盐焗鸡脚&鸡翅&鸭掌热量/卡路里3126千卡 | |||
 热量3126千卡,相当于玩游戏552分钟消耗的热量340 | |||||
1、主材料全部洗净.
2、锅里烧水,放入姜片和盐.
3、水开后把主材料倒入,鸡脚容易熟要后.
4、淖去血水后用冰水洗净,沥干.
5、洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀.
6、密封后冷藏腌制一晚.
7、锡纸上抹油,摆上腌好的材料.
8、再盖上另一张锡纸,150度60分钟.
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、强身健体、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、滋阴、虚痨之热等功效；
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