| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 36千卡 | 509千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 130千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 榛子巧克力脆热量/卡路里2247千卡 | |||
 热量2247千卡,相当于钓鱼749分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油，糖粉，巧克力混合打发呈绒毛状
2、分次加入蛋清拌匀
3、加入过筛的粉类拌匀，将面糊装入裱花袋，在烤盘上基础形状
烤箱预热150度，中层上下火25分钟左右
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、保肝解毒等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容、烫伤等功效；可与桂圆肉、荠菜、青椒搭配；与柿子、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有活血化淤、消脂消积、补充营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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