| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 番茄排骨汤热量/卡路里2154千卡 | |||
 热量2154千卡,相当于听音乐2154分钟消耗的热量60 | |||||
1、水烧开，将排骨焯水！
2、西红柿切成块状
3、将排骨炒冷水，去掉浮沫
4、洋葱、生姜切成块；
5、锅中烧热油，将洋葱、生姜翻炒片刻
6、将排骨倒入，翻炒，加入料酒、老抽、盐
7、将排骨倒入烧开水的高压锅中，倒入番茄，小火煮1个小时
8、加鸡精，乘出！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、润肠胃等功效；可与蘑菇、南瓜、茄子搭配；与鹌鹑、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、美容、防癌等功效；可与芹菜、鸡蛋、茭白搭配；与香菇、猪肝、白酒相克，同食可能会引起不适；
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